HOW TO

BREWING GUIDE

그린마일커피의 브루잉 가이드로 커피의 향미를 더 풍성하게 느껴 보세요.

Songbird-espresso

머신: 슬레이어
프리인퓨전 유량 : 30초에 55~ 60g 셋팅
그라인더: 매져 로버 or 안핌 SP2
바스켓 : HQ 바스켓
도징량 : 18g
추출 시간 : 프리인퓨전 16~18초, 총 추출시간 40~ 44초
추출량 : 매져로버 28g , 안핌 SP2 32g

Old school-espresso

머신: 슬레이어
프리인퓨전 유량 : 30초에 55g~ 60g 셋팅
그라인더: 안핌 SP2
바스켓 : HQ 바스켓
도징량 : 16g
추출 시간 : 프리인퓨전 14~16초 총추출시간 38초~ 42초
추출량 : 30g

Siphon-coffee

원두량: 12g
물량: 160ml
브루타임: 25초~30초

TDS: 1.4 ~ 1.45